Descripción

Atún claro en escabeche. El atún tiene una carne más rosada que el bonito. Sus propiedades nutritivas son las propias del pescado azul, rico en proteínas de alto valor biológico, asimilables por el cuerpo humano. Tiene minerales como el fósforo, potasio, hierro, magnesio y sodio las vitaminas que están presentes son la A, D y las del tipo B, B3 y B12, beneficiosas para la vista. También aporta ácido fólico y grasas ricas en ácidos Omega 3.