Atlanterra Merca

Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo. El efecto de la salazón es la deshidratación parcial de los alimentos, el refuerzo del sabor y la inhibición de algunas bacterias. 

Uno de los salazones más conocidos en nuestra tierra sería la mojama Luis Molina, pescado seco de sabor intenso, muy salado y con alta cantidad de proteínas y Omega 3.

Además en nuestro catálogo de salazones encontrarás las famosas huevas de mujol y la hueva de  maruca.

Si quieres deleitarte con un manjar muy salado, deberías echar un vistazo a nuestros salazones en la tienda online, que además puedes recibir directamente en casa y disfrutarlo con familiares y amigos.