Conservas de pescado

Berberechos y concha fina

El berberecho tiene un aroma a mar. En la boca se produce una explosión de sabores y texturas, que mezcla ese sabor marino de la vianda con la salinidad del caldo en conserva.

Las conchas finas se conocen en el sur como almejas malagueñas. Esta conserva gourmet está elaborada con marisco fresco. Puede degustarse con un poco de limón o vinagre y pimienta.

Berberechos en conserva

Berberecho de las rías gallegas de la marca Cambados.

Tamaños de 25-30 piezas y 30-35 piezas.

Berberechos al natural

Berberechos frescos de la ría gallega y al natural de la marca Cuca.

En tamaño 20-35 piezas y 40-55 piezas.

Berbrechos al natural

Berberechos de las rías gallegas al natural, de la marca Mariscadora.

Tamaños de 30-40 piezas y 35-45 piezas.

Berberechos de las rías gallegas

Berberechos al natural de las rías gallegas, de la marca Brotos.

Tamaño de 30-40 piezas.

Concha fina

Las conchas fina de la marca Ubago en lata de 125 gramos.

Chipirones y calamares

Chipirones rellenos gourmet

Clamares rellenos, en aceite de oliva de la marca Cambados. 

Clamares en su tinta

Calamares en su tinta en aceite de girasol de la marca Mariscadora.

Calmares en salsa americana

Calamares en salsa americana con aceite de girasol, de la marca Mariscadora. 

Berberechos de las rías gallegas

Berberechos al natural de las rías gallegas, de la marca Brotos. Tamaño de 30-40 piezas.

Navajas y zamburiñas

Una de las mejores marcas de conservas de Gallegas.

La zamburiña es todo un símbolo de Galicia, de hecho las conchas de zamburiñas o de vieiras son las que utilizan los peregrinos del camino de Santiago.

Las navajas están elaboradas una a una después de una minuciosa limpieza donde solo se conserva el fruto, con sabor a mar Gallego embravecido. 

Navajas gourmet

Navajas al natural, de 4 a 6 piezas de la marca Cambados.

Navajas al natural

Navajas al natural de la marca Mariscadora, 6 a 8 piezas.

Zamburiñas en salsa de vieira

Zamburiñas en salsa de vieira de la marca Mariscadora.

Zambruiñas en salsa de vieira

Zamburiñas salsa de vieira, de la marca Broto.

Zamburiñas gourmet

Zamburiñas gourmet en salsa gallaega de la marca Cambados.

Sardinas y sardinillas

La sardina es una de las conservas gourmet más apetecidas por su alto contenido graso (Omega 3), vitaminas, proteínas y minerales (fósforo, magnesio y calcio). También es una de las especies de pescado más saludables y apetecibles de la gastronomía mundial, especialmente la española. Suelen conservarse en escabeche, con tomate o en aceite de oliva.

Las sardinillas son sardinas pequeñas, de tamaño homogéneo y seleccionadas a mano. Pese a ser un pescado, es un producto exigente y presenta un proceso de elaboración con bastante trabajo. La sardinilla se eviscera a mano y con mucho cuidado para evitar roturas y no estropear la presencia de la sardinilla. Se colocan en parrillas de cocción, pasándolas y sumergiéndolas en salmuera (agua y sal), para que le de sabor y dureza.

Sardinas sin piel ni espinas

Sardinas sin piel y sin espinas en aceite de oliva de la marca Ubago.

Lata de 125 gramos. 

Sardinas en aceite de oliva

Sardinillas en aceite de oliva, 20 a 25 piezas de la marca Cambados. Sardina pequeña de tamaño homogéneo seleccionadas a mano.

Sardinillas en aceite de oliva

Sardinillas en aceite de oliva de la marca Paco Lafuente.

Lata de 20 a 22 piezas.

Sardina en escabeche

Sardina en escabeche de la marca Ubago.

Lata de 125 gramos.

Sardina en salsa de tomate

Sardina en salsa de tomate de la marca Ubago. Lata de 125 gramos.

Las mejores conservas de Melva y Caballa

La melva es un pescado azul originario de Andalucía, que se elabora artesanalmente. Se distingue por su color rosado a blanco grisáceo, textura compacta, suave y jugosa, olor agradable. 

La caballa es un pescado azul conocido también con el nombre de sarda, verdel o verta. Es muy valorado por su sabor y por la consistencia de su carne. La grasa presente en los pescados azules y, por tanto, también en la caballa es rica en ácidos grasos omega-3.

El consumo de conservas de pescado azul es recomendable debido a que contribuyen a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.

Caballa en aceite de oliva

Caballa en aceite de oliva, de la marca Ubago.

Disponible en tamaño 90 y 125 gramos.

Melva canutera premium en aceite de oliva

Conserva de filete de melva de la marca Ubago en tamaño 115 gramos.

Melva canutera en aceite de oliva

Conserva de filete de melva en aceite de oliva de la marca Ubago.

Tamaño de la lata 125 gramos

Huevas de caballa en aceite de girasol

Huevas de caballa en aceite de girasol, de la marca Ubago.

Lata de 90 gramos.

Mejillones

Mejillones de las Rías Gallegas. Son una gran fuente de nutrientes como la vitamina B9, Omega -3, calcio, o el magnesio. Además son ideales para dietas hipocalóricas por las 82 calorías que hay en cada cada 100 gramos de mejillones. Disfruta del mejor sabor de las mejores conservas Gallegas.

Mejillones en escabeche

Mejillones grandes gallegos entre 6-8 piezas de la marca Frinsa. 

Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche y al natural de la marca Ramón Franco.

Disponibles en tamaño de mejillón gigante de 4-6 piezas y de 6-8 piezas, mejillón mediano entre 7-10 y 8-12 piezas.

Mejillones picantes

Mejillones de las rías gallegas de la marca Mariscadora. En escabeche y también ¡picantes! 

De tamaño gigante de 6-30 piezas a tamaño pequeño 30-35 piezas. 

Mejillones en escabeche

Disponemos de tamaño de mejillón gigante entre 3-6 piezas, pequeño de 7 a 14 piezas y tamaño hostelería. Delicioso mejillón del pacífico en escabeche y aceite de oliva de la marca Oti.

Mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche de la marca Mariscadora, entre 8 a 10 piezas.

Mejillones en escabeche gourmet

Mejillones en escabeche de la marca Cambados, disponible en lata de 6-8 y 8-12 piezas.

Pulpo y gulas

El pulpo es un alimento con una dilatada tradición conservera, sobre todo en la zona de Galicia que, como el resto de moluscos, cuenta con un alto valor nutritivo.

Las gulas son pura proteína de pescado, de alto valor funcional, digeribles y asimilables. La gula es un alimento que se ha puesto de moda a raíz de los elevados precios que la Angula tenía en los mercados. Salteada al ajillo, ¡calentar y listo!

Disfruta del mejor sabor de las mejores conservas de pescado gourmet.

Pulpo en aceite vegetal

Pulpo en aceite vegetal de la marca Mariscadora.

Gula del norte

Gula del norte de la marca Ubago.

La conserva es un procedimiento que consiste en envasar el pescado en un recipiente hermético y someterlo posteriormente a un tratamiento térmico. De esta manera se logra un producto estéril de larga vida que no necesita refrigeración y mantiene todas las propiedades en óptimas condiciones.

Las proteínas, el ácido linoleico, el omega 3, las vitaminas A, B, D y minerales como el calcio y el yodo, hacen de las conservas un regalo para la salud. 

Te invitamos a deleitarte con el sabor más exclusivo de las mejores conservas de pescado en la tienda on-line de Atlanterra. 

 

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