Sardinillas en Aceite de Oliva Gourmet. 20 a 25 piezas

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Sardinillas en aceite de oliva, 20 a 25 piezas. Sardina pequeña de tamaño homogéneo seleccionadas a mano, en aceite de oliva.

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Descripción

Sardinillas en aceite de oliva, 20 a 25 piezas. Sardina pequeña de tamaño homogéneo seleccionadas a mano, en aceite de oliva. Proceso de elaboración:La sardinilla, pese a ser un pescado, es un producto exigente y presenta un proceso de elaboración con bastante trabajo. A la sardinilla se eviscera a mano y con mucho cuidado para evitar roturas y no estropear la presencia de la sardinilla. Se colocan en parrillas de cocción, pasándolas y sumergiéndolas en salmuera (agua+sal), para que le de sabor y dureza.

Información adicional

Peso 160 kg

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